เนื่องจากความเหนื่อยอ่อนกับการลุยงานหนักและนอนดึก วันนี้แอทมินเลยเบี้ยวการไปออกกำลังกายหนึ่งวันเลยมีเวลาออกหาผลไม้ที่อยากทานมาหลายวันมาครอบรองสมดั่งใจ ด้วยความกระเฮี้ยนกระหือรืออยากจะกินอะไรเปรี้ยวๆหวานสดชื่นๆมาทาน เลยตัดสินใจออกไปซูปเปอร์ใกล้บ้านและซื้อ กีวี มาทานอย่างไม่ลังเล
ตอนนี้น่าจะเป็นฤดูของกีวีพอดี มีขายเยอะ ราคาก็มีให้เลือกตั้งแต่ลูกละ 15 บาท จนถึงลูกละ 20 กว่าบาทตามขนาด และสี รสชาติของกีวีจะมีรสเปรี้ยวนำ หวานตาม ถ้าแก่จัดจะมีรสหวาน โดยเฉพาะ สีเหลืองจะมีรสหวานฉ่ำกว่าแต่ก็มีราคาแพงกว่า ส่วนรูปร่างหน้าตาของลักษณะผลของกีวีทั้ง 2 สีจะต่างกันเล็กน้อย คือ ชนิดที่มีเนื้อสีเหลืองจะมีผิวเรียบตึง และผลที่มีเนื้อสีเขียว ผลจะมีผิวขรุขระและมีขนบางๆเลือบทั้งผล
กีวีหรือ kiwifruit ปลูกมากใน Italy, New Zealand, Chile, Greece และ France.
ประโยชน์ของกีวี แหล่งวิตามินซีในปริมาณสูงสุด
นอกจากกีวีสีเขียวที่เราคุ้นเคยยังมีกีวีโกลด์หรือกีวีสีทองให้เลือกบริโภค กีวีทั้งสองชนิดมีปริมาณวิตามินซีสูงสุดหากเทียบกับผลไม้ขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซี อาทิ ส้ม หรือมะละกอ จากการวิจัยพบว่ากีวีหนึ่งผล มีวิตามินซีมากกว่าส้มหนึ่งลูกถึง 74% การรับประทานกีวีสองผลต่อวันจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันโรคซึ่งเป็นเกราะธรรมชาติที่ช่วยป้องกัน ไข้หวัด และไข้หวัดใหญ่ และซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอและกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ๆ
สุดยอดคุณค่าวิตามินอี
วิตามินอีได้รับการขนานนามว่าช่วยชะลอความแก่ชรา ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ลดความเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ คุณสมบัติที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอี นอกจากจะช่วยป้องกันเซลล์จากการเสื่อมสภาพแล้ว ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยในการไหลเวียนของเลือดอีกด้วย จากการวิจัยพบว่ากีวีมีปริมาณวิตามินอีสูงสุด โดยเฉพาะกีวีทองซึ่งมีวิตามินอีมากกว่ามะม่วงถึงหนึ่งเท่า
เต็มที่ด้วยพลังไฟเบอร์
ไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหารเป็นสารที่ไม่ให้พลังงานในร่างกาย แต่เข้าไปยึดพื้นที่ในระบบทางเดินอาหารทำให้อิ่มได้เร็วและนาน นอกจากนี้ยังช่วยชำระล้างและปรับปรุงระบบย่อยอาหารรวมถึงส่งเสริมให้หัวใจและร่างกายแข็งแรง กีวีเขียวหนึ่งผลมีปริมาณไฟเบอร์มากกว่ากล้วย 15% และมากกว่าแอปเปิ้ลและส้มถึง 25%
| 100 กรัมของ กีวี | |
| Calories | 61 kcal |
| Carbohydrate | 15 g. |
| Protein | 1.1 g. |
| Fat | 0.5 g. |
| Fibre | 3 g. |
วิธีการรับประทานของแอทมิน แช่เย็น ไม่ปอกเปลีออกให้ยุ่งยากเลอะเทอะให้มีดหั่นครึ่งแล้วใช้ช้อนเล็กๆตักกินง่ายสะดวกดีค่ะ ลองดูวิธีปลอกกีวี่ได้ที่นี่คะ
ขอบคุณข้อมูลจาก:
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น